Vins Haut-Médoc Château Camensac - La Closerie - 2010

Avis Viniou

Le Château Camensac La Closerie 2010 est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Haut-Médoc, une appellation reconnue pour ses crus classés et son style élégant. Cette cuvée est principalement composée de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages emblématiques du Médoc. L’année 2010 fait partie des millésimes exceptionnels à Bordeaux, offrant des raisins d’une grande maturité, une concentration remarquable et un excellent potentiel de garde. Dans cette cuvée, la vinification traditionnelle, avec un élevage en barriques, souligne l’équilibre entre la puissance du fruit et la finesse tannique. Le vin présente une robe profonde aux reflets grenat, un nez très expressif mêlant cassis, mûre, épices douces et légères notes de cèdre. En bouche, la texture soyeuse s’allie à une structure affirmée et une belle longueur.

La région du Haut-Médoc, située sur la rive gauche de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur des hivers et la fraîcheur des étés. Les graves (sols de galets et de sables mêlés d’argile) assurent un drainage idéal et restituent la chaleur, favorisant la maturité optimale des cabernets. Cette terre viticole s’illustre depuis le XVIIIe siècle par ses propriétés renommées et la qualité régulière de ses vins, recherchés dans le monde entier pour leur complexité et leur potentiel de garde.

Pour accompagner ce Haut-Médoc La Closerie 2010, privilégiez une cuisine classique et savoureuse. Un carré d’agneau de Pauillac en croûte d’herbes, un magret de canard juste rosé ou un tournedos de bœuf sauce bordelaise sauront mettre en valeur la structure et la fraîcheur du vin. Les fromages affinés, comme un beau Saint-Nectaire ou un comté 18 mois, s’accordent également avec la complexité aromatique de la cuvée.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer tous ses arômes. Il peut encore évoluer en cave quelques années, mais séduit déjà par son harmonie et sa fraîcheur.