Vins Non spécifié Château Beauséjour - 1901 - 2012

Avis Viniou

Le Château Beauséjour Cuvée 1901 2012 est un vin rouge issu de Bordeaux, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. Même si le cépage exact n'est pas spécifié, la région de Bordeaux est principalement célèbre pour ses assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions climatiques variées avec un printemps humide suivi d'un été chaud, ce qui a permis d'obtenir des raisins avec une maturité optimale. Ce vin, bien qu'il soit sans appellation spécifique, reflète typiquement le terroir bordelais, avec des sols généralement composés de graves, d'argile et de calcaire, offrant une complexité aromatique et une belle structure tannique.

Bordeaux est marqué par un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, avec des brises de l'Atlantique qui modèrent les températures extrêmes. La région viticole de Bordeaux possède une riche histoire, produisant des vins depuis le IVe siècle, ce qui lui confère un savoir-faire unique et une réputation inégalée.

Pour apprécier le Château Beauséjour Cuvée 1901 2012, il est conseillé de l'accompagner de plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Optez pour une entrecôte grillée ou un magret de canard, des plats typiquement européens qui s'harmoniseront bien avec ses tannins et son potentiel fruité. Pour une note régionale, un canard aux cèpes ou un agneau de Pauillac seront d'excellents choix, résonnant avec la tradition culinaire locale.

En termes de dégustation, ce vin rouge se dégustera idéalement entre 16 et 18°C. N'oubliez pas de le laisser décanter une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Cela vous assurera une expérience gustative des plus agréables.