Vins Pessac-Léognan Couhins-Lurton - Rouge (château) - 2015

Avis Viniou

Le Château Couhins-Lurton Rouge 2015 est un excellent exemple de la richesse et de l'élégance des vins de Pessac-Léognan, une prestigieuse appellation de la région des Graves à Bordeaux. Ce vin rouge est généralement élaboré avec des cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, offrant un équilibre complexe entre des arômes de fruits noirs, des tanins soyeux et une subtile note boisée grâce à un élevage minutieux en fûts de chêne. Le millésime 2015 se caractérise par des conditions climatiques idéales, avec un été chaud et ensoleillé, qui ont permis d'obtenir une maturation optimale des raisins. La région de Bordeaux se distingue par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, ce qui confère aux vins une structure tannique équilibrée et une belle fraîcheur. Le Château Couhins-Lurton jouit d'une réputation de haute qualité, combinant une riche histoire avec une approche moderne de la vinification.

Pour accompagner ce vin, optez pour une pièce de bœuf grillée, un magret de canard ou encore un plateau de fromages à pâte molle pour souligner ses arômes fruités et sa rondeur. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, s'harmoniseront également parfaitement avec ce Pessac-Léognan, mettant en valeur la complexité et la profondeur des saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe rubis profond, puis savourez ses arômes envoûtants de fruits mûrs, de cuir et d'épices en portant le verre à votre nez. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la structure équilibrée et la longue finale de ce vin élégant.