Vins Pessac-Léognan Les Hauts De Smith - 2024

Avis Viniou

Les Hauts De Smith 2024 est un rosé de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pessac-Léognan dans le sous-région des Graves. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Bien que le détail des cépages ne soit pas fourni, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages rouges classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, permettant d'obtenir un vin sec doté d'une belle acidité et de notes fruitées et florales. Le terroir de Graves, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, influence grandement la finesse et l'élégance de ce rosé. Le domaine Les Hauts De Smith est connu pour son respect des traditions viticoles et sa quête incessante de la qualité, héritage d'une longue histoire de production de vins réputés.

Pour accompagner Les Hauts De Smith 2024, pensez à des plats délicats qui respecteront ses arômes subtils et sa fraîcheur. Des assiettes de charcuterie fine, des salades de fruits de mer ou encore des sushis se marieront à merveille avec ce rosé. Pour un accord régional, un plateau de fromage de chèvre de la région ou un magret de canard séché pourrait rehausser les nuances fruitées du vin tout en offrant une belle harmonie gustative.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe saumonée, puis humez pour capturer les parfums de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa vivacité et sa légèreté. Ce vin se prêtera parfaitement aux moments de détente entre amis ou lors d'un repas estival.