Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | La Chapelle de la Mission Haut-Brion |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 75,50 € |
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Le vin que vous avez ajouté, La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2019, est un élégant représentant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Graves, à Bordeaux. Ce vin rouge est typiquement un assemblage de cépages bordelais classiques, bien qu'aucun détail spécifique ne soit fourni ici. Souvent, les vins de cette région incluent des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois du Petit Verdot ou du Cabernet Franc. La vinification est généralement réalisée avec soin pour préserver la concentration fruitée et développer une structure tannique élégante, souvent vieillie en fûts de chêne pour ajouter complexité et longueur en bouche.
Pessac-Léognan, une sous-région prestigieuse des Graves, offre un terroir exceptionnel guidé par des sols de graves (petits galets roulés) sur un substrat calcaire, qui favorise une bonne maturité des raisins. Le climat est océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, procurant une combinaison de chaleur suffisante en été et de fraîcheur en hiver, idéale pour la viticulture. Cette région est l’une des plus anciennes zones viticoles de Bordeaux, reconnue pour produire des vins fins et structurés.
Pour sublimer ce vin, pensez à des accords raffinés avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les plats de la région, comme un confit de canard ou un agneau de Pauillac, s'allient également merveilleusement bien avec ce vin. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, peuvent aussi être une belle harmonie.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter au moins une heure avant de le savourer, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tanins de s’assouplir, offrant ainsi une expérience sensorielle des plus agréables.
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