Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Les Carmes Haut-Brion |
| Cuvée | Le C des Carmes Haut-Brion |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2025
|
Maturité
2026 - 2034
|
Apogée
2035 - 2044
|
Déclin
2045 - 2054+
|
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Avis Viniou
Le vin "Le C des Carmes Haut-Brion" 2020 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Élaboré au sein du Château Les Carmes Haut-Brion, ce vin est le résultat d'un assemblage typique des vins de Bordeaux, bien que sa composition précise ne soit pas détaillée ici. Le terroir de Pessac-Léognan se distingue par des sols graveleux qui assurent un bon drainage et sont connus pour produire des vins élégants avec une belle structure. L'année 2020 a été marquée par des conditions climatiques complexes, mais elle a permis, après un été chaud, de donner naissance à un millésime de grande qualité, équilibrant fraîcheur et richesse aromatique.
La région viticole de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré. Cela signifie des hivers doux et des étés chauds, avec une influence du Gulf Stream qui modère les températures extrêmes. Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, est le berceau historique de la viticulture bordelaise, où les sols de grave sont le fondement même de la réputation des vins qui y sont produits, grâce à leur capacité exceptionnelle à restituer la chaleur du jour pendant la nuit, favorisant une maturation homogène des raisins.
Pour accompagner ce Bordeaux rouge, pensez à des mets qui sauront sublimer sa structure et sa richesse. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet mignon de bœuf ou une côte de veau, feront merveille. Par ailleurs, des plats régionaux comme le canard à la bordelaise ou un agneau de Pauillac rehausseront ses nuances subtiles. Les fromages affinés de caractère, tel un Comté ou un Saint-Nectaire, offriront également un bel accord.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il peut être intéressant de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement, révélant ainsi toute sa complexité et sa générosité en bouche.
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Bordeaux Pessac-Léognan Les Carmes Haut-Brion Le C des Carmes Haut-Brion 2020