Avis Viniou
Le Domaine KRESSMAN, situé dans l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux, produit des vins rouges de renom. Le millésime 2016 est particulièrement remarquable, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans l'ensemble de la région. Bien qu'il n'y ait pas de détail spécifique indiqué sur l'assemblage, les vins de Pessac-Léognan sont généralement élaborés à partir d'un superbe mélange de cépages bordelais classiques comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et parfois le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Ces cépages, associés au terroir de Graves riche en graviers, permettent de produire des vins élégants et structurés.
La région de Bordeaux est l'une des plus célèbres et anciennes régions viticoles du monde, possédant un climat maritime qui influence fortement la viticulture. Les sols graves typiques de Pessac-Léognan favorisent un bon drainage et retiennent la chaleur, ce qui est idéal pour la maturation correcte des cépages. L'histoire viticole de cette région est riche, avec des châteaux prestigieux et une tradition d'excellence.
Pour accompagner ce vin rouge de 2016, optez pour une viande rouge grillée ou un rôti d'agneau aux herbes. Ces plats révèleront la richesse et la structure du vin, tendant vers des saveurs merveilleusement complémentaires. Pourquoi ne pas essayer également avec un plat régional comme le confit de canard, traditionnel du Sud-Ouest de la France ?
Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan à une température comprise entre 16 et 18°C. Ce vin gagnera à être décanté une à deux heures avant d'être servi, afin de développer pleinement ses arômes complexes. Ainsi, vous pourrez profiter de la profondeur et de l'élégance qui caractérisent si bien ce millésime 2016 du Domaine KRESSMAN.
