Vins Pessac-Léognan Château LACROIX MARTILLAC (Famille Jean KRESSMANN) - 2022

Avis Viniou

Le Château Lacroix Martillac 2022 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, au sein de la région des Graves à Bordeaux. Ce cru incarne avec élégance la typicité de son terroir, alliant tradition et modernité. Les assemblages classiques dominés par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois accompagnés d’une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, offrent une trame tannique raffinée, de la rondeur et une belle aptitude au vieillissement. Le millésime 2022, bénéficiaire d’une année solaire mais bien maîtrisée par les vignerons, s’annonce équilibré entre richesse du fruit, structure et fraîcheur. Les vinifications, précises et respectueuses de la matière première, sont réalisées avec un soin particulier par la famille Jean Kressmann, garantissant l’expression optimale du vignoble sur chaque parcelle.

La région de Pessac-Léognan se distingue par la diversité de ses sols composés majoritairement de graves profondes, de sables et parfois d’argiles, idéaux pour la culture de la vigne. L’influence océanique du climat tempère la vigne et favorise une maturation lente et complète des raisins. Historiquement, les Graves représentent le berceau du vignoble bordelais, produisant des vins à la personnalité affirmée, aussi bien rouges que blancs, et jouissant d’une réputation internationale. Le patrimoine de Pessac-Léognan se retrouve dans la complexité aromatique et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Château Lacroix Martillac 2022, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf de Bazas, ou encore un magret de canard, qui mettront en valeur la texture et la richesse aromatique du vin. Les plats en sauce élaborés à base de champignons ou de truffe, typiques du Sud-Ouest, ou un plateau de fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou une tomme de brebis, seront aussi parfaits.

Je recommande de déguster ce vin autour de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer ses arômes et assouplir ses tanins. Ainsi, vous apprécierez pleinement sa fraîcheur, son équilibre et le caractère unique de son terroir.