Vins Pessac-Léognan Château BROWN ROUGE (50644120091) - 2009

Le Château Brown rouge 2009, issu de l’appellation Pessac-Léognan, met à l’honneur l’un des plus beaux terroirs de la région des Graves, au sud de Bordeaux. Ce vin d’assemblage est majoritairement constitué de cabernet sauvignon, de merlot, avec une touche de petit verdot selon les millésimes, permettant d’exprimer à la fois structure, richesse aromatique et potentiel de garde. Le millésime 2009 est reconnu pour sa générosité, la qualité exceptionnelle de la vendange et l’harmonie entre maturité et fraîcheur. Au chai, l’élevage se fait généralement en barriques de chêne français, ce qui apporte au vin des notes épicées et toastées tout en respectant la pureté du fruit.

Le vignoble de Pessac-Léognan bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds, favorables à une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de graves, majoritairement composés de graviers, galets et sables mêlés à une matrice argilo-calcaire, assurent un excellent drainage et permettent aux vignes de s’enraciner profondément, conférant au vin complexité et minéralité. La région est prestigieuse, connue pour ses crus classés et ses rouges alliant finesse, élégance et puissance.

Grâce à sa structure tannique soyeuse, ses arômes complexes de fruits noirs mûrs, de tabac blond, de cèdre, de truffe et de cuir, le Château Brown 2009 s’accordera merveilleusement bien avec des plats traditionnels comme l’entrecôte bordelaise, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une daube de bœuf ou des cèpes à la bordelaise. Pour une association locale, essayez-le avec un magret de canard rôti.

Pour la dégustation, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’au moins une heure afin de révéler toute la palette aromatique de ce grand vin de garde. Ce 2009 peut déjà offrir beaucoup de plaisir, mais continuera à évoluer harmonieusement en cave pendant plusieurs années.