Vins Puisseguin-saint-émilion Château de Puisseguin Curat - Gemme Rouge - 2018

Avis Viniou

Le Château de Puisseguin Curat 2018, un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Puisseguin-Saint-Émilion, incarne le raffinement de la région bordelaise. Composé principalement de Merlot, il se distingue par son millésime 2018, une année marquée par des conditions climatiques propices à la maturation optimale des raisins. Le terroir calcaire de la sous-région du Libournais confère au vin une minéralité distincte et une structure tannique élégante. Puisseguin-Saint-Émilion bénéficie d'un climat tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, favorisant la concentration des arômes. Le Château de Puisseguin Curat, établi depuis des décennies, jouit d'une réputation solide pour ses méthodes de vinification traditionnelles, respectant l'authenticité de la région.

Pour sublimer la complexité aromatique de la Cuvée Gemme Rouge, envisagez un accord avec des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte sauce Bordelaise. Des plats mijotés, tels qu'un cassoulet de Castelnaudary, s'harmonisent également bien grâce à la richesse du vin. Pour une touche locale, un rôti d'agneau accompagné de cèpes de la région complète parfaitement les notes boisées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, idéale pour révéler son bouquet. Il est préférable de le carafer environ une heure avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, avant d'inhaler les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins soyeux et sa longueur en finale. Buvez-le lentement, en laissant chaque gorgée éveiller vos sens.