Avis Viniou
Le Château Puisseguin Curat 2018, dans son expression "Cuvée Gemme Rouge", offre une interprétation élégante de cette célèbre appellation du Libournais, Puisseguin-Saint-Émilion AOC. Issu principalement de Merlot, cépage roi de la rive droite bordelaise, accompagné traditionnellement de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon, ce vin met à l’honneur la rondeur et la générosité caractéristiques de son terroir. Le millésime 2018 est reconnu pour sa maturité exemplaire et son équilibre, marqué par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de réglisse, d’épices douces et une subtile touche boisée issue d’un élevage maîtrisé. En bouche, la texture est soyeuse, la structure tannique bien intégrée et la finale persistante, témoignant d’un vin à la fois accessible aujourd’hui et apte au vieillissement.
Le Libournais, sur la rive droite de Bordeaux, bénéficie d’un climat tempéré océanique, adouci par la proximité de la Dordogne. À Puisseguin-Saint-Émilion, les parcelles reposent sur des sols argilo-calcaires, propices à l’expression racée du Merlot et à la complexité aromatique des vins. Cette région historique, voisine immédiate de Saint-Émilion, perpétue une tradition viticole prestigieuse reconnue dès le Moyen-Âge, conjuguant savoir-faire ancestral et modernité dans la vinification.
Pour sublimer ce vin rouge de caractère, privilégiez des plats alliant finesse et générosité. Il se mariera à merveille avec un magret de canard rôti, une pièce de bœuf maturée, ou un agneau de lait confit aux herbes. Pour un clin d’œil régional, accompagnez-le d’un gratin de cèpes du Sud-Ouest ou d’un fromage affiné de type Saint-Nectaire ou Cantal.
La dégustation idéale se fera après une légère aération en carafe pendant une heure. Veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C afin d’exprimer toute la richesse de ses arômes et la douceur de sa texture. Un vrai plaisir à savourer dès à présent ou à conserver quelques années en cave.
