Vins Puisseguin-saint-émilion Puisseguin Saint-Émilion - 2017

Avis Viniou

Le Puisseguin Saint-Émilion 2017 est un vin rouge distinctif du Libournais, une sous-région renommée de Bordeaux. Ce vin, riche et complexe, est souvent élaboré principalement à partir du cépage Merlot, ce qui lui confère des notes de fruits noirs, de prune et une structure élégante. Le millésime 2017, bien qu'affecté par des aléas climatiques, a produit des vins de grande qualité grâce à une vinification soignée. Le terroir argilo-calcaire de Puisseguin-Saint-Émilion contribue à la finesse et à l'équilibre de ce vin. Avec son climat océanique tempéré, la région favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Puisseguin Saint-Émilion, connu pour son histoire riche, reflète le savoir-faire et la tradition viti-vinicole de la région à travers ses vins.

Pour sublimer ce vin, servez-le avec un rôti d'agneau aux herbes, accompagné de légumes de saison grillés. Les notes fruitées et les tanins doux du Puisseguin Saint-Émilion s'harmonisent parfaitement avec les plats à base de gibier ou des viandes rouges grillées. Pour une expérience culinaire régionale, optez pour un canard rôti à la bordelaise, qui mettra en valeur les nuances subtiles et la profondeur aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez ses parfums de fruits mûrs et ses notes épicées subtiles. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa belle longueur. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée pour une expérience gustative complète.