Vins Saint-Émilion Grand Cru Sansonnet - 2014

Avis Viniou

Le Château Sansonnet 2014, issu de l'appellation réputée Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge emblématique des grands crus classés de Bordeaux. Élaboré principalement à partir de cépages Merlot, complétés par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, ce millésime 2014 offre une robe profonde et des arômes riches de fruits noirs, de sous-bois et de notes épicées. La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Libournais, est reconnue pour son climat tempéré, ses sols argilo-calcaires et son savoir-faire ancestral en vinification. Le Château Sansonnet bénéficie d'une histoire prestigieuse et d'une excellente réputation pour l'expression authentique de son terroir et de ses techniques de vinification soignées.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats aux saveurs intenses comme une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou le cassoulet toulousain sont également des choix parfaits, mettant en évidence les arômes fruités et les tanins soyeux du vin. L'association avec des fromages affinés, comme le Brie ou le Roquefort, complétera merveilleusement bien cette expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes complexes. Commencez par examiner sa robe rubis et brillante, immergez-vous dans les effluves de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez en appréciant sa structure équilibrée et sa longue finale. Ce Saint-Émilion Grand Cru est une invitation à la découverte et à la passion du vin.