Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Château / Domaine | Berliquet |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2033
|
Apogée
2034 - 2039
|
Déclin
2040 - 2045+
|
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Avis Viniou
Le Château Berliquet, situé au cœur de Saint-Émilion Grand Cru dans le Libournais à Bordeaux, nous offre un vin rouge du millésime 2023, promettant une richesse typique de cette prestigieuse appellation. Bien que le cépage de ce vin ne soit pas spécifié, Saint-Émilion est traditionnellement dominé par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc. Le terroir de cette région, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, favorise la maturation optimale des raisins, conduisant à des vins aux arômes complexes et à la texture veloutée. Le Château Berliquet, avec sa longue histoire et sa réputation d'excellence, s'efforce d'utiliser des techniques de vinification qui respectent la typicité du terroir, produisant des vins à la fois élégants et puissants.
Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats qui souligneront sa profondeur et son élégance. Un confit de canard ou un magret, préparés avec une réduction de vin rouge, renforceront les richesses du Merlot. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, feront écho à ses arômes terreux. Pour une expérience régionale, pensez à un entrecôte sauce bordelaise, qui s'harmonise parfaitement avec la structure tannique du vin.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure ouvrira ses arômes et assouplira ses tanins. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez ses parfums de fruits rouges mûrs et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur en fin de bouche.
Autre millésime
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Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Berliquet 2023