Vins Saint-Émilion Grand Cru Queyron Pindefleurs - Queyron - 2010

Avis Viniou

Le Queyron Pindefleurs 2010 est un Saint-Émilion Grand Cru d’exception, issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Cette cuvée rouge est un assemblage typique de cette région, où le Merlot prédomine souvent complété par du Cabernet Franc et parfois un soupçon de Cabernet Sauvignon, bien que les proportions exactes ne soient pas mentionnées ici. 2010 est un millésime réputé pour sa grande qualité à Bordeaux, avec des vins offrant une belle structure et une capacité de vieillissement remarquable. Les techniques de vinification de cette cuvée mettent en valeur le terroir et l'élégance fruitée, tout en préservant une belle complexité aromatique.

Le vignoble de Saint-Émilion, situé sur la rive droite de la Dordogne, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les sols sont principalement composés de calcaires à astéries, d'argiles et de graves, offrant aux vignes un drainage optimal et une excellente minéralité, propice à l'élaboration de vins puissants et élégants. Saint-Émilion est l'une des plus anciennes appellations de Bordeaux, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses paysages viticoles uniques et son riche patrimoine historique.

Ce vin séduisant s'accordera magnifiquement avec des mets raffinés. Pour sublimer sa structure et ses arômes complexes, optez pour des plats à base de viande rouge, comme un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf en croûte. Il accompagnera également avec élégance des fromages affinés tels que le brie de Meaux ou le camembert.

Pour apprécier pleinement ses qualités, dégustez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéalement située entre 16 et 18°C. Un léger passage en carafe avant la dégustation pourra également permettre à ce vin de s'ouvrir pleinement et de développer toute sa richesse aromatique.