Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Séricihan 2017 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC
Bordeaux - Saint-Estèphe
Château Séricihan
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Château / Domaine Château Séricihan
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Séricihan 2017 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc, au nord de Bordeaux. Ce cru est typique des vins du Médoc, élaboré principalement à partir d’un assemblage dominé par le cabernet sauvignon et le merlot, auxquels s’ajoutent souvent une touche de cabernet franc et parfois de petit verdot. Le millésime 2017 se caractérise par une météo délicate, marquée par le gel au printemps mais compensée par un été chaud, offrant des vins à la structure élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Le terroir de Saint-Estèphe s’exprime à travers des sols graveleux sur argiles, conférant à ce vin une belle puissance et une profondeur minérale. La vinification suit la tradition bordelaise, avec une macération précise et un élevage en barriques pour affiner la structure et développer des arômes complexes.

La région de Saint-Estèphe bénéficie d’un climat océanique tempéré, doux et humide grâce à la proximité de l’Atlantique et de l’estuaire de la Gironde. Le drainage naturel des graves garantit la maturité des raisins, malgré des conditions parfois difficiles. L’appellation possède une longue histoire viticole, avec des vins réputés pour leur capacité de garde et leur personnalité affirmée, alliant puissance, finesse et longueur en bouche.

Pour accompagner un Saint-Estèphe tel que le Château Séricihan 2017, privilégiez des viandes rouges rôties ou grillées comme un carré d’agneau de Pauillac, un faux-filet sauce bordelaise, un magret de canard ou une côte de bœuf. Les plats en sauce ou les gibiers tels qu’un lièvre à la royale, ainsi que des fromages affinés (comté, tomme de brebis) exalteront également sa structure robuste et ses arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, typiques du terroir.

Pour une dégustation optimale, ouvrez ce vin une à deux heures à l’avance afin de permettre une bonne aération. Servez-le à une température de 17-18°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de l’élégance de ses tanins. Ce vin s’appréciera dès aujourd’hui mais pourra aussi se bonifier encore quelques années en cave.

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