Avis Viniou
Le Château Lagrange, situé dans l'appellation Saint-Julien du Médoc à Bordeaux, est réputé pour produire des vins rouges d'exception. Le millésime 2019 de la Cuvée Grenet est un exemple brillant de l'artisanat bordelais, issu d'un assemblage typique de cette région, probablement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être de Cabernet Franc. Le terroir de Saint-Julien, avec son sol graveleux et un climat tempéré par la proximité de la Gironde, confère au vin une structure élégante et des arômes complexes de fruits noirs, épices et sous-bois. Château Lagrange, avec une histoire riche remontant au Moyen Âge, bénéficie d'une réputation bien méritée pour ses productions soignées et respectueuses des traditions viticoles bordelaises.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Julien, envisagez de l'associer à des mets raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti, dont les saveurs robustes s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur du vin. Des champignons sauvages ou un risotto aux truffes sont également d'excellents accompagnements qui accentueront les arômes boisés et épicés du vin. Pour un accord plus régional, un magret de canard rôti ou une entrecôte à la bordelaise s'avéreraient idéaux.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18 degrés Celsius pour révéler sa complexité aromatique. Un carafage d'une à deux heures est conseillé afin de l'oxygéner et d'épanouir ses saveurs. À la vue, observez sa robe pourpre intense ; au nez, humez les notes de fruits noirs et d'épices ; enfin, en bouche, découvrez sa texture veloutée, ses tanins mûrs et sa finale longue et élégante.
