Avis Viniou
Le vin "Le Petit Lion du Marquis de Las Cases" 2015 de l'appellation Saint-Julien AOC provient de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Cette cuvée est généreuse en Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et d'une touche de Cabernet Franc, ce qui lui confère une structure équilibrée et une belle complexité aromatique. Le millésime 2015 est reconnu pour sa maturité remarquable, grâce à un climat chaud et ensoleillé qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir de Saint-Julien est typiquement constitué de graves garonnaises profondes, idéales pour le drainage, et contribue à la production de vins puissants mais élégants.
La région de Bordeaux est l'une des plus célèbres au monde pour sa production de vins rouges prestigieux. Le climat océanique tempéré, allié à ses sols graveleux, est propice à la culture du Cabernet Sauvignon et des cépages complémentaires. Historique et riche de plusieurs siècles de savoir-faire viticole, Bordeaux et notamment le Médoc restent des références incontournables pour les amateurs de grands vins.
Pour sublimer Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, optez pour des accords mets-vins traditionnels et savouroureux. Ce vin accompagnera à merveille un gigot d'agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard. Les fromages à pâte dure affinés comme le Comté ou le Cantal viendront également magnifier ses tanins structurés et ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C. N'hésitez pas à le carafer au préalable, afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Conçu pour le vieillissement, ce 2015 peut être dégusté dès maintenant ou être conservé en cave pour développer davantage ses saveurs avec le temps.
