Vins Saint-Julien Lagrange - 2018

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2018 est un vin rouge prestigieux issu de l’appellation Saint-Julien, située dans le Médoc, une sous-région de Bordeaux. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Saint-Julien sont traditionnellement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot et parfois du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques idéales à Bordeaux, avec un temps sec et ensoleillé durant les mois critiques, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Saint-Julien est reconnu pour ses sols graveleux qui favorisent un excellent drainage, apportant finesse et longévité aux vins.

Saint-Julien, situé entre les appellations de Pauillac et Margaux, est célèbre pour ses vins équilibrés, alliant puissance et élégance. La région bénéficie d'un climat océanique, tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, ce qui protège les vignobles des températures extrêmes. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, et la renommée de Saint-Julien comme producteur de vins de grande garde n'est plus à démontrer.

Le Château Lagrange 2018, avec ses tanins soyeux et son bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de notes boisées, se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore un plateau de fromages affinés. Vous pourriez également envisager un magret de canard aux épices ou un carré d'agneau aux herbes pour sublimer ses arômes.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. De plus, une aération préalable en carafe d'une heure permettra de déployer pleinement son potentiel aromatique et d'adoucir ses tanins, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables.