Avis Viniou
Le Duluc de Branaire-Ducru 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce second vin du Château Branaire-Ducru provient d’un assemblage typique, composé principalement de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot. Le millésime 2020 bénéficie d'une vinification attentive, respectant les traditions bordelaises tout en intégrant des techniques modernes pour atteindre élégance et complexité. Le terroir de Saint-Julien est marqué par ses sols graveleux, assurant un excellent drainage et favorisant la maturation des raisins, ce qui confère aux vins robustesse et finesse.
La région viticole de Bordeaux, et particulièrement le Médoc, jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. L’influence régulatrice de l’océan Atlantique contribue à éviter des températures extrêmes, offrant ainsi aux vins une belle expression d'équilibre. L’histoire viticole de la région est riche, Bordeaux s’étant imposé dès le XVIIIe siècle comme une référence mondiale pour les grands vins rouges.
Pour profiter pleinement du Duluc de Branaire-Ducru 2020, des accords mets-vins avec des plats de viande rouge, comme un carré d'agneau rôti ou un tournedos Rossini, seront idéaux. Des plats régionaux tels qu’un magret de canard aux cèpes de Bordeaux s’associeront également harmonieusement à ce vin, dont les tannins sont à la fois puissants et soyeux.
Lors de la dégustation, ce vin expressif révèle des arômes de fruits noirs mûrs et de notes épicées subtilement boisées, typiques de son élevage en barrique. Pour apprécier toutes ses nuances, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s’aérer en carafe une à deux heures avant de le déguster pour qu'il puisse déployer toute sa complexité aromatique et ses nuances parfumées.
