Vins Saint-Julien Château Glana Saint Julien - 2014

Avis Viniou

Château Glana 2014 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Julien, en plein cœur du Médoc, sur la rive gauche du vignoble bordelais. Typiquement, les vins de cette région sont le fruit d’assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, auxquels s’ajoutent parfois le Cabernet Franc et le Petit Verdot, bien que la composition exacte de ce millésime ne soit pas précisée. Le millésime 2014 a bénéficié d’une météo clémente, avec un été indien en septembre permettant une maturité optimale des raisins, synonyme d’un équilibre charmant entre fruit, fraîcheur et structure. La vinification respecte le style bordelais, privilégiant l’extraction douce pour révéler le fruit, la finesse tannique et une aptitude remarquable au vieillissement.

Saint-Julien, petite appellation nichée entre Pauillac et Margaux, jouit d’un terroir exceptionnel, constitué de graves garonnaises reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ce sol drainant offre aux vignes une régulation idéale de l’eau, favorisant la profondeur aromatique et la subtilité des tanins. Le Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré : des hivers doux, une belle fraîcheur nocturne l’été et des précipitations modérées qui évitent souvent les excès de sécheresse. Historiquement, Saint-Julien s’est imposée par l’élégance de ses vins, où la puissance rencontre l’harmonie, ce qui fait la renommée de ses crus comme Château Glana, une propriété familiale aujourd’hui appréciée pour sa régularité et la qualité de ses assemblages.

Ce 2014 de Château Glana se distingue par son nez subtil de cassis, mûre, violette et graphite, agrémenté de notes d’épices douces et de tabac blond. Sa bouche, bien structurée, dévoile des tanins soyeux et une jolie fraîcheur finale, ce qui en fait un compagnon idéal des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard ou un filet de bœuf sauce marchand de vin. Les volailles nobles, comme le pigeon rôti aux cèpes, se marieront également à merveille, tout comme des plats régionaux, notamment une entrecôte à la bordelaise ou un agneau de Pauillac rôti aux herbes.

Pour profiter pleinement de ses arômes et révéler la subtilité de ses tanins, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour oxygéner efficacement le vin, surtout s’il n’a pas encore atteint son apogée, et pour profiter de l’élégance et de la complexité typiques des grands Saint-Julien.