Vins Saint-Julien Glana - Esquisse de Glana - 2023

Avis Viniou

La cuvée Esquisse de Glana 2023 est un vin rouge issu du Château Glana, situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, dans le Médoc. Typique de la région, ce vin est élaboré à partir d’un assemblage classique médocain, mettant en valeur principalement le cabernet sauvignon et le merlot, parfois accompagné de petites touches de cabernet franc ou petit verdot selon les millésimes. Le millésime 2023, marqué par une climatologie favorable, donne naissance à un vin équilibré où la fraîcheur du fruit et la profondeur tannique se complètent harmonieusement. La vinification, respectueuse des traditions locales, s’opère en cuves inox ou béton, avant un élevage soigné en barriques de chêne, dont une part peut être neuve afin d’apporter structure et complexité aromatique.

La région de Saint-Julien est l’une des plus réputées du Médoc, fameuse pour la finesse et l’élégance de ses vins. Située entre Pauillac et Margaux, elle bénéficie d’un climat océanique tempéré grâce à la proximité de l’estuaire de la Gironde, qui protège la vigne des extrêmes climatiques. Les sols de graves garonnaises, particulièrement drainants, favorisent l’enracinement profond de la vigne et contribuent à la typicité des vins de Saint-Julien : subtilité, équilibre, et potentiel de garde remarquable. L’histoire viticole de cette sous-région est jalonnée de propriétés prestigieuses, qui participent à la renommée planétaire du vignoble bordelais.

Pour accompagner une bouteille de ce Saint-Julien, privilégiez des mets raffinés et savoureux. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un carré d’agneau rôti feront ressortir la richesse du vin et la délicatesse de ses tanins. Les plats régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes sautés, s’harmonisent également à merveille avec la structure du vin. Côté fromages, optez pour des pâtes pressées comme le comté affiné ou le cantal.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour lui permettre de dévoiler toute sa palette aromatique. Ce millésime jeune pourra se déguster dès maintenant sur le fruit, mais révèlera tout son potentiel après quelques années de garde en cave, où ses arômes évolueront vers des notes plus complexes de sous-bois et d’épices.