Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Château / Domaine | Les Tourelles De Lamothe |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2033
|
Apogée
2034 - 2054
|
Déclin
2055 - 2075+
|
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Avis Viniou
Le 2023 Les Tourelles De Lamothe est un vin moelleux de Sauternes, une région prestigieuse de Bordeaux réputée pour ses liquoreux exquis. Sans précision de cépage, on peut supposer l'utilisation de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, typiques de l'appellation. Ce millésime est prometteur, tirant parti d'un terroir d'argiles graveleux favorisé par le climat doux et humide, crucial pour le développement de la pourriture noble. Sauternes est célèbre pour ses brumes matinales sur la rivière Ciron, essentielles à son style. Les Tourelles De Lamothe, un domaine respecté, continue son héritage d'excellence dans la production de vins sucrés et complexes.
Pour sublimer ce Sauternes, optez pour un foie gras poêlé ou mi-cuit, dont la richesse s'accorde parfaitement avec la douceur et l'acidité du vin. Les fromages bleus, tels que le Roquefort, forment également un mariage incontournable, chaque bouchée révélant de nouvelles nuances aromatiques. Pour un accord régional, essayez une tarte aux fruits d'Aquitaine, comme la tarte aux pêches, qui fera vibrer les notes fruitées du vin.
Pour déguster au mieux ce nectar, servez-le entre 10 et 12°C, après l'avoir carafé une heure pour libérer toute sa complexité. À l'œil, il affiche une robe dorée éclatante. Au nez, explorez ses arômes de miel, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et fraîche, qui en font une véritable expérience sensorielle.
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Bordeaux Sauternes Les Tourelles De Lamothe 2023