Vins Sauternes Château Camperos - Charmes de Camperos - 2010

Avis Viniou

La Cuvée Charmes de Camperos 2010 est un vin liquoreux, produit au cœur de l’appellation Sauternes dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, France. Ce vin blanc, issu principalement de cépages Sémillon, Sauvignon Blanc, et Muscadelle, bénéficie du climat unique de cette région, où les brumes matinales de la rivière Ciron favorisent le développement de la pourriture noble, essentielle pour donner au vin sa douceur caractéristique. Le millésime 2010, considéré excellent, offre des arômes intenses d’agrumes confits et d’abricots, soutenus par des notes de miel et de vanille. Château Camperos, riche d'une histoire et d'une expertise viticole reconnues, contribue au rayonnement des vins de Sauternes à travers le monde.

Pour sublimer la Cuvée Charmes de Camperos, pensez à des accords classiques mais efficaces, tels que le foie gras mi-cuit ou poêlé, dont la richesse contrastera à merveille avec la douceur du vin. Des fromages bleus, comme le Roquefort, offriront également un mariage divin, ou encore des desserts aux fruits, tels que des tartes aux abricots. Les plats régionaux, tels que le cannelé bordelais servi en dessert, harmoniseront également les saveurs de cette cuvée.

Pour déguster au mieux, servez ce vin à une température idéale située entre 10 et 12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes peut être envisagé pour permettre à ses arômes complexes de s’ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée à l’œil, humez les parfums délicats au nez, puis savourez en bouche la parfaite balance entre acidité, sucre et richesse aromatique.