Vins Sauternes Rieussec - 2011 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Grand Cru

Rieussec

2011

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2011
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Rieussec
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	79,30 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2011 - 2015

Maturité

2016 - 2026

Apogée

2027 - 2042

Déclin

2043 - 2063+

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Avis Viniou

Le Château Rieussec 2011 est un magnifique exemple de Sauternes, un vin blanc liquoreux réputé pour sa douceur et sa complexité. Ce Grand Cru, issu du prestigieux terroir du Sauternais à Bordeaux, bénéficie d'un sol riche en graves et d'un climat favorable au développement du Botrytis cinerea, le champignon noble responsable de la pourriture noble. Ce millésime 2011 resplendit par sa concentration en arômes d'abricot, de miel et de fruits confits, souvent porté par le cépage Sémillon, dominant dans la région. Le Château Rieussec, avec son histoire de plusieurs siècles, jouit d'une réputation d'excellence et se distingue par des techniques de vinification soignées qui subliment chaque millésime.

Pour accompagner ce Sauternes, optez pour un foie gras poêlé ou une terrine de foie gras, leur onctuosité se marie parfaitement avec la douceur et l'acidité équilibrée du vin. Les fromages persillés comme le Roquefort ou le bleu d'Auvergne révèlent également des accords de goût saisissants. Pour des accords plus audacieux, essayez un dessert aux fruits exotiques ou une tarte aux abricots, accentuant ainsi les nuances fruitées du vin.

Pour apprécier ce Château Rieussec 2011 à son apogée, servez-le entre 8 et 10°C. Un passage en carafe de 30 minutes lui permettra de libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et brillante. À l'olfaction, laissez-vous envahir par ses notes de miel et de fruits confits. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante, révélant tout le savoir-faire du domaine.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Rieussec 2016

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Rieussec

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Rieussec

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rieussec

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Rieussec

Bordeaux Sauternes Grand Cru Rieussec 2004

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004

Rieussec

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Rieussec

Bordeaux Sauternes Premier Cru Rieussec 1991

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991

Rieussec

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