Vins Bordeaux Château Guillemin - Prestige Vielles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Château Guillemin nous présente sa Cuvée Prestige Vielles Vignes 2020, un vin rouge élégant de l'appellation Bordeaux. Issu d'une région viticole réputée, ce vin est élaboré principalement à partir de cépages classiques bordelais, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un vin équilibré et généreux, provenant de vignes âgées qui confèrent complexité et profondeur au vin. La région de Bordeaux se distingue par son climat océanique tempéré et ses sols variés, qui apportent une richesse et une diversité aromatique aux vins. Château Guillemin, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, s’attache à produire des vins de qualité supérieure avec une expertise transmise de génération en génération.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge grillée, tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un entrecôte bordelaise. Les saveurs robustes et généreuses du vin se marieront merveilleusement avec ces mets. Pour un accord régional, un plateau de fromages du Sud-Ouest, composé de Rocamadour et de brebis des Pyrénées, sera tout à fait approprié.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Nous recommandons de le carafer une heure avant afin de libérer ses arômes complexes et d'apprécier toute sa richesse. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat, humez ses notes fruitées et épicées, et savourez l'équilibre entre son acidité et ses tanins soyeux, qui lui confère une finale persistante.