Vins Bordeaux Léo By Léo - 2023

Avis Viniou

Le Léo By Léo, un vin blanc moelleux de l'appellation Bordeaux, offre une expérience sensorielle raffinée. Issu du millésime 2023, ce vin présente des arômes doux et fruités, typiques de la région bordelaise. Bien que le cépage utilisé ne soit pas précisé, les vins blancs de Bordeaux sont souvent composés de Sémillon, de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, ce qui confère au vin des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de miel. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols variés allant de l'argile au calcaire, et son climat océanique, tempéré et humide, est idéal pour produire des vins équilibrés et complexes. Le château Léo By Léo, bien que jeune, s'attache à respecter les traditions bordelaises tout en intégrant des techniques modernes de vinification pour préserver la fraîcheur et l'élégance de ses vins.

Pour sublimer le Léo By Léo moelleux, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa douceur. Des mets tels que le foie gras, les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore une tarte aux fruits jaunes seront des compagnons parfaits. Pour les amateurs de cuisine régionale, un magret de canard aux pêches ou une sole meunière à la bordelaise souligneront la rondeur et la richesse de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Léo By Léo à une température de 8 à 10°C, pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes révélera pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis portez votre attention sur son bouquet aromatique en humant le verre délicatement. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre sucrosité et acidité, avec une finale élégante et persistante.