Vins Bordeaux Cru de La Maqueline - 2019

Avis Viniou

Le Cru de La Maqueline 2019 est un Bordeaux de l'appellation régionale qui met en lumière le caractère distinctif des rouges de cette prestigieuse région. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas précisée, on peut s'attendre à un mélange classique de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Le millésime 2019 est réputé pour sa maturité impeccable grâce à un climat chaud et sec, suivi de pluies estivales bénéfiques. Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, offre un terroir idéal pour la vigueur et la complexité aromatique des vins rouges. Cru de La Maqueline, bien qu'encore modeste dans son renom, commence à se faire une place grâce à son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, de l'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises. Les champignons truffés et les plats à base de sauce au vin rouge s'harmoniseront également avec ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience locale, un entrecôte bordelaise accompagnerait à merveille ce vin, enrichissant l'expérience culinaire par un mariage de saveurs régionales.

Lors de la dégustation du Cru de La Maqueline 2019, servez-le à une température de 16 à 18°C pour révéler ses arômes subtils. Un carafage de 30 minutes permettra aux tanins de s'adoucir et aux arômes de se développer pleinement. En le dégustant, admirez sa couleur rubis, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois avant de découvrir sa bouche équilibrée et persistante.