Vins Bordeaux Château Laussac - BBQ - 2020

Avis Viniou

Le Château Laussac, implanté dans la région prestigieuse de Bordeaux, nous offre sa Cuvée BBQ 2020. Ce vin rouge, issu d'un assemblage typique de la région, exprime à merveille le caractère du terroir bordelais tempéré par un climat océanique et un sol argilo-calcaire. Le millésime 2020, marqué par une relative chaleur, a permis une maturation optimale des raisins, conférant à la cuvée une concentration et une complexité remarquables. Depuis ses débuts, le Château Laussac a su préserver l'héritage viticole de Bordeaux, combinant tradition et innovation pour produire des vins de qualité reconnue.

Pour sublimer ce Bordeaux rouge, orientez-vous vers des mets grillés qui s'harmonisent parfaitement avec son intensité aromatique. Un magret de canard aux épices ou une côte de bœuf barbecue révèleront toute la profondeur de ses tanins. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un cassoulet de Castelnaudary ou d'une entrecôte à la bordelaise, qui magnifieront les notes de fruits rouges et d'épices de la cuvée.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée BBQ 2020 à une température de 16 à 18°C. Un léger carafage d'une heure permettra d'aérer le vin et de développer ses arômes complexes. Commencez par admirer la robe pourpre intense, puis humez les effluves de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez la structure tannique équilibrée et la belle longueur en bouche. Ainsi, chaque dégustation devient une véritable expérience sensorielle.