Vins Bordeaux Baron de Lestac - 2022

Avis Viniou

Le Baron de Lestac 2022 est un vin rouge de Bordeaux, produit dans l'appellation Bordeaux. Ce vin, généralement composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, tire son profil de son millésime récent et de son terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires. Bien que les détails exacts de la vinification ne soient pas précisés, les méthodes traditionnelles bordelaises incluent souvent l'élevage en barriques, qui peut ajouter une dimension boisée au vin. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat maritime tempéré, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Depuis plus d'un siècle, le Château Baron de Lestac est reconnu pour produire des vins accessibles, équilibrés et représentatifs de leur terroir.

Pour un accord mets-vins, optez pour un magret de canard ou un confit de canard, des plats dont les saveurs se fondront bien avec la structure tannique du Baron de Lestac 2022. Des fromages affinés comme un brie ou un camembert, ou encore un gratin de pommes de terre à la bordelaise, complèteront superbement ce vin. Ces plats accentueront les notes fruitées et épicées tout en respectant l'équilibre du vin.

Lors de la dégustation, servez le Baron de Lestac à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes afin d'aérer son bouquet. Observez la robe du vin qui devrait être d'un rouge rubis profond, puis humez pour détecter des arômes de fruits rouges et noirs, avec des nuances subtiles de vanille ou de cèdre si l'élevage en fût est pratiqué. En bouche, vous découvrirez sa rondeur et ses tanins bien intégrés, à savourer lentement.