Vins Bordeaux Château Arche - 2020

Avis Viniou

Le Château Arche 2020 est un Bordeaux blanc sec qui incarne la fraîcheur et l'élégance de cette région viticole prestigieuse. Bien que le cépage ne soit pas indiqué, Bordeaux Blancs sont souvent composés de Sauvignon Blanc et Sémillon, offrant des notes vives et minérales. Ce millésime 2020, bien que récent, promet déjà finesse et complexité, grâce à un terroir argilo-calcaire bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Bordeaux, connue pour son excellence en viticulture, bénéficie d'un héritage riche et d'un savoir-faire centenaire qui se reflètent dans ces vins. Le Château Arche participe à cette tradition avec un souci constant de qualité et de respect du terroir.

Pour savourer pleinement ce Bordeaux blanc, envisagez de l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa fraîcheur. Un poisson blanc grillé accompagné d'une sauce au beurre citronné serait également un excellent choix. Pour un accord plus régional, pensez à un poulet à la bordelaise, dont les saveurs mettront en exergue l'élégance du vin.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes pourrait aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez la vivacité et l'équilibre de ses saveurs. Profitez de chaque étape pour apprécier pleinement cet exemple de l'art viticole bordelais.