Vins Bordeaux Château Moulin Blanc - 2010

Avis Viniou

Le Château Moulin Blanc 2010, issu de l'appellation Bordeaux, présente un remarquable vin rouge représentatif du terroir bordelais. Bien que l'assemblage précis ne soit pas indiqué, on peut s'attendre à une dominance de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, typiques de la région. Le millésime 2010 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins charpentés et complexes. Le terroir bordelais, avec ses sols graveleux et son climat océanique modéré, contribue à l'élaboration de vins riches et équilibrés. Le domaine Château Moulin Blanc, fort de son expérience et de son savoir-faire, perpétue l'excellence viticole de la région.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des viandes grillées ou rôties telles qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui exaltera ses tannins souples et ses notes fruitées. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Cantal, constituent également un choix harmonieux. Côté régional, un magret de canard aux cèpes complétera idéalement ce vin, soulignant sa profondeur et son caractère.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Une aération de 30 à 60 minutes en carafe est recommandée pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde, puis humez-en les arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses saveurs équilibrées, pour un plaisir gustatif des plus raffinés.