Avis Viniou
Le Château Hortense 2022 est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Typiquement issus d'un assemblage des cépages emblématiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, les Bordeaux régionaux séduisent par leur élégance et leur complexité. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, qui ont permis une maturité optimale des raisins, favorisant des arômes de fruits rouges bien mûrs et une belle structure tannique.
La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est l'une des plus prestigieuses au monde. Son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, permet une culture optimale de la vigne. Les sols y sont généralement constitués de graves, d’argiles et de calcaires, chaque terroir apportant sa propre empreinte au vin. Bordeaux est une région riche d'histoire et de tradition vinicole, maintes fois célébrée pour la qualité exceptionnelle de ses vins.
Pour mettre en valeur le Château Hortense 2022, il est conseillé de l'accompagner de mets qui sauront sublimer sa palette aromatique et sa structure tannique. Des viandes rouges comme un magret de canard ou un entrecôte grillée s’accordent parfaitement. Les plats du terroir, tels que le confit de canard ou le cassoulet, offrent également de délicieux mariages gustatifs. Accompagnez-le de fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Comté pour un accord de texture et de saveurs.
Ce Bordeaux s'appréciera pleinement servi à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de l'ouvrir une à deux heures avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer et exprimer toute sa richesse aromatique. Ainsi préparé, il promet une belle expérience gustative à vos convives.
