Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Cheval Blanc |
| Cuvée | Grandes Vignes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2033
|
Apogée
2034 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Cheval Blanc, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, nous présente ici sa cuvée « Grandes Vignes » de 2022. Ce vin rouge représente un assemblage traditionnel de cépages bordelais, souvent dominé par le Merlot et le Cabernet Franc, bien que les proportions exactes varient selon le millésime et les pratiques de chaque domaine. Le millésime 2022 promet d'être exceptionnel avec des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins. La vinification de ce vin, bien qu'on ne dispose pas ici de particularités précises, est souvent orientée vers un équilibre entre puissance et raffinement, avec un élevage en fûts de chêne qui apporte des nuances complexes.
La région de Bordeaux est synonyme d'excellence viticole depuis des siècles, bénéficiant d’un climat océanique tempéré favorable à la culture de la vigne. Les sols variés, allant des graves de la rive gauche aux argilo-calcaires de la rive droite, permettent une grande diversité de styles de vins, bien que tous partagent une structure et une complexité remarquables. Bordeaux a une riche histoire viticole, ses vins ayant été appréciés à travers le monde depuis l'époque romaine.
Pour les accords mets-vins, la cuvée « Grandes Vignes » rouge s'apprécie particulièrement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou une daube provençale, souligneront également les tannins et les arômes profonds de ce vin. Des fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Comté bien goûté, pourront également servir de compagnons savoureux.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler tous ses arômes subtils et sa structure en bouche. Une aération préalable d'une à deux heures peut également contribuer à libérer l'expression complète du millésime 2022.
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Bordeaux Domaine Cheval Blanc Grandes Vignes 2022