Vins Bordeaux Château Larteau - 2011

Avis Viniou

Le Château Larteau 2011 est un vin rouge provenant de la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce millésime 2011 exprime la richesse et l'élégance typiques des vins de Bordeaux. Bien qu'il ne soit pas explicitement fait mention du cépage, les vins rouges de Bordeaux sont typiquement composés d'un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc, offrant un bouquet complexe de fruits rouges, de notes boisées et d'épices. Le terroir bordelais, avec ses sols riches en graviers, argiles et calcaires, associé à un climat océanique tempéré, favorise la maturation lente des raisins, contribuant à une bonne structure tannique.

La région de Bordeaux est l’une des plus réputées au monde pour la production de vins d’exception. Le climat y est influencé par l'océan Atlantique, avec des étés doux et des hivers modérés, tandis que le sol composé de graves et de terres argilo-calcaires favorise la diversité des cépages et la complexité des vins. L’histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine et a évolué pour faire de la région un pilier central de la viticulture mondiale.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats traditionnels de la région comme le magret de canard sauce au poivre ou un confit de canard. Il s'accordera également à merveille avec une entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment un camembert ou un brie bien crémeux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette plage de température permettra de libérer toute la complexité aromatique du Château Larteau 2011, vous offrant une expérience sensorielle complète. Assurez-vous de le carafer une heure avant le service pour que ses arômes aient tout le loisir de s'épanouir.