Avis Viniou
Le Château Malbat 2018, Cuvée L'Authentique, incarne l'essence de la région Bordelaise, plus précisément de l'appellation Bordeaux Supérieur. Ce vin rouge sec, issu de l'un des plus prestigieux vignobles de France, bénéficie des sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré idéal, favorisés par la proximité de l'océan Atlantique. Les cépages traditionnels de Bordeaux, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, se mêlent ici pour offrir un vin complexe et structuré. Le Château Malbat, fort d'une riche histoire familiale, jouit d'une réputation de qualité due à ses pratiques de vinification alliant tradition et innovation.
Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un plat mijoté comme un boeuf bourguignon. Les saveurs intenses du vin compléteront parfaitement ces mets. Les plats régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise, mettront également en exergue l'élégance et la profondeur aromatique de cette cuvée.
Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe pourpre profonde, humez ses notes de fruits rouges et de sous-bois, puis savourez sa rondeur et ses tanins soyeux. Cette approche sensorielle enrichira votre expérience de ce vin distingué.
