Vins Bordeaux supérieur Reignac - 2017

Avis Viniou

Le Château Reignac 2017, issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité typique de la région bordelaise. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas précisé, il est fréquent dans cette région que les vins intègrent des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques variées, a tout de même permis de produire des vins d'une belle structure, offrant équilibre et fraîcheur. Le terroir de Bordeaux Supérieur se caractérise par un sol argilo-calcaire, propice à une vigne généreuse et bien enracinée, contribuant à la richesse et à la profondeur des vins produits.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, est particulièrement favorable à la viticulture. Le sol de la région, composé de graves et de calcaires, joue un rôle crucial dans le développement des vignes, influençant positivement la qualité des raisins. Bordeaux jouit d'une longue histoire vinicole, ayant acquis une réputation mondiale grâce à ses traditions de vinification rigoureuses et séculaires.

Pour mettre en valeur le Château Reignac 2017, optez pour des accords mets-vins classiques qui compléteront sa structure et ses arômes. Ce vin se mariera à merveille avec une entrecôte bordelaise, cuisinée avec une sauce à l'échalote, ou encore un canard aux cèpes, deux spécialités régionales qui s’accordent parfaitement avec les rouges de Bordeaux. Un plateau de fromages affinés, tels qu'un camembert ou un brie, révélera également toute la finesse et la profondeur de ce vin.

Au moment de la dégustation, pensez à servir le Château Reignac 2017 à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture soyeuse, apportant toute la richesse et l'élégance que l'on attend d'un Bordeaux Supérieur de qualité.