Vins Bordeaux supérieur Château Majoureau - Genèse - 2021

Avis Viniou

Le Château Majoureau, Cuvée Genèse, millésime 2021, est un vin rouge de l'appellation Bordeaux supérieur AOC. Assemblé principalement à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce vin présente une belle expression de la tradition bordelaise. Le millésime 2021 a été marqué par un climat capricieux avec des gelées tardives et un été relativement frais, ce qui a conduit à une vendange tardive. Ce vin a été élaboré avec soin pour offrir une structure équilibrée et des arômes fruités caractéristiques des Bordeaux supérieurs. Le terroir de la région, constitué de sols argilo-calcaires et graveleux, apporte à ce vin une minéralité et une finesse qui séduisent les amateurs de vins de caractère.

La région viticole de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, créant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Cette région bénéficie de sols variés qui permettent l’expression de vins avec des profils uniques. Avec une histoire viticole riche remontant à l'époque romaine, le Bordeaux est aujourd'hui synonyme de vins prestigieux et de savoir-faire ancestral.

Pour sublimer cette Cuvée Genèse, il est conseillé de l'accorder avec des plats qui mettront en valeur sa structure et sa palette aromatique. Parmi les assortiments idéaux, on peut citer un magret de canard, rôti ou grillé, qui complétera merveilleusement les notes fruitées et épicées du vin. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés, tels qu’un camembert ou un brie, sont également de belles options.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux supérieur rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de libérer ses arômes et de révéler toute sa complexité. Assurez-vous de le laisser respirer en le carafant environ une heure avant de le déguster. Cela lui permettra de s'ouvrir pleinement et d'exprimer toute sa richesse.