Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - R de Reignac - 2020

Avis Viniou

La cuvée R de Reignac 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, produit par le Château Reignac. Cette cuvée met en valeur le savoir-faire du domaine, qui sélectionne minutieusement ses raisins issus principalement des cépages classiques bordelais, souvent le Merlot majoritaire, accompagné de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2020 s’inscrit dans une année très favorable pour Bordeaux : des conditions météorologiques excellentes ont permis une belle maturité des raisins, offrant richesse et concentration. La vinification, traditionnelle, allie extraction maitrisée et élevage en fûts de chêne, conférant au vin structure, complexité et élégance. La robe est profonde, rubis sombre, tandis que le nez dévoile un bouquet généreux de fruits noirs (cassis, mûre), de notes toastées, de réglisse et une touche finement épicée. En bouche, la texture est ample, les tanins bien présents mais soyeux, portés par une fraîcheur persistante, typique des meilleurs Bordeaux Supérieurs.

Le vignoble de Bordeaux, véritable mosaïque de terroirs, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Le sol du Château Reignac, situé à la confluence de l’Entre-deux-Mers et des Graves, combine argile, graves et sable, ce qui permet une expression pleine de gourmandise et de finesse. Historiquement, la région du Bordeaux Supérieur vise l’excellence, en sélectionnant des parcelles et des rendements plus faibles que l’appellation régionale, pour des vins de garde plus structurés.

Ce vin élégant se marie idéalement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti, un confit de canard ou un plateau de fromages affinés. Sa structure lui permet aussi d’accompagner des plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou une daube. Pour un accord régional, essayez-le avec une lamproie à la bordelaise ou un agneau de Pauillac rôti.

Avant dégustation, il est conseillé de carafer la cuvée R de Reignac 2020 pour l’oxygéner et révéler tous ses arômes. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de la finesse de ses tanins. Un vin à savourer dès maintenant ou à oublier en cave quelques années pour en apprécier l’évolution harmonieuse.