Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - R de Reignac - 2020

Avis Viniou

Le Château Reignac, cuvée R de Reignac 2020, est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux supérieur AOC. Ce vin, produit dans une propriété réputée pour son exigence qualitative, est généralement élaboré à partir d’un assemblage classique du Bordelais, à dominance de Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2020 s’inscrit dans une belle série, marqué par un climat chaud et ensoleillé qui a permis une maturité optimale des raisins. En cave, la vinification allie tradition et modernité pour rechercher un équilibre entre fruit, structure, et finesse. Les extractions maîtrisées et un élevage mesuré sous bois confèrent à cette cuvée une belle richesse aromatique, des tanins bien présents mais élégants, et une finale persistante.

Le vignoble de Bordeaux s’étend sur un terroir diversifié, composé principalement de graves, d’argiles et de calcaires, qui apportent complexité et équilibre aux vins. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’Atlantique et de la Garonne, offre des conditions idéales à la culture de la vigne. Bordeaux possède une longue et prestigieuse histoire viticole, mondialement reconnue pour la qualité de ses assemblages et la capacité de ses vins à bien vieillir. Les Bordeaux supérieurs, tel que cette cuvée, proviennent souvent de parcelles sélectionnées et de rendements plus limités, synonymes d’une concentration supérieure par rapport à l’appellation régionale de base.

La cuvée R de Reignac 2020 se déguste idéalement avec des mets généreux, comme une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un navarin d’agneau. Sa structure et son fruité s’accordent également avec des fromages affinés de caractère, ou des plats régionaux tels qu’un entrecôte bordelaise ou un confit de canard aux cèpes. Pour révéler toute son expression, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il pourra également s’épanouir après une aération ou un léger carafage une heure avant le repas afin d’ouvrir ses arômes et d’assouplir ses tanins. Ce vin possède également un bon potentiel de garde pour quelques années, où il développera des notes plus évoluées et complexes.