| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Château MARECHAUX |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 90 % |
| Cabernet Sauvignon | 10 % |
Le ChĂąteau MarĂ©chaux 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux SupĂ©rieur AOC, qui se situe au sein de la vaste rĂ©gion bordelaise. ĂlaborĂ© principalement Ă partir des cĂ©pages classiques de Bordeaux, Ă savoir le Merlot dominant, souvent accompagnĂ© de Cabernet Sauvignon et parfois dâun soupçon de Cabernet Franc, ce millĂ©sime 2020 se rĂ©vĂšle caractĂ©ristique de son terroir. Les raisins, rĂ©coltĂ©s Ă maturitĂ© sur des sols argilo-calcaires et graveleux, bĂ©nĂ©ficient dâune vinification soignĂ©e, gĂ©nĂ©ralement en cuves inox ou bĂ©ton, puis dâun Ă©levage en cuve ou en barrique qui permet dâaffiner les tanins tout en conservant fraĂźcheur et expression fruitĂ©e. Le vin prĂ©sente ainsi une robe profonde, un nez mĂȘlant fruits rouges compotĂ©s, notes de cassis, touches de sous-bois et souvent un dĂ©licat boisĂ©. La bouche est Ă©quilibrĂ©e, gĂ©nĂ©reuse, portĂ©e par des tanins souples et une belle longueur, typique des bons Bordeaux SupĂ©rieurs.
Le vignoble bordelais, dont lâhistoire remonte Ă plusieurs siĂšcles, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec de belles arriĂšres-saisons qui permettent une bonne maturation des raisins. Les sols variĂ©s, mĂȘlant graves, argiles et calcaires, favorisent une grande diversitĂ© dâexpression des vins. Lâappellation Bordeaux SupĂ©rieur AOC, reconnue pour ses exigences supĂ©rieures en matiĂšre de densitĂ© de plantation, de rendements plus faibles et dâĂ©levage prolongĂ©, propose des vins plus structurĂ©s et complexes que le Bordeaux rĂ©gional, tout en restant accessibles et abordables.
Pour magnifier ce ChĂąteau MarĂ©chaux 2020, je vous recommande de lâassocier avec des viandes rouges grillĂ©es ou rĂŽties, comme un magret de canard aux Ă©pices douces, une entrecĂŽte bordelaise accompagnĂ©e de cĂšpes ou un rĂŽti de bĆuf sauce marchand de vin. Les plats rĂ©gionaux comme lâagneau de Pauillac ou un canard aux pruneaux seront Ă©galement des compagnons idĂ©aux, tout comme un plateau de fromages Ă pĂąte pressĂ©e, tel que le fromage Saint-Nectaire ou Cantal affinĂ©.
Pour apprĂ©cier pleinement ses arĂŽmes et sa texture, servez le vin entre 16 et 18°C aprĂšs une aĂ©ration dâune heure en carafe, surtout sâil est dĂ©gustĂ© dans ses premiĂšres annĂ©es. Ce vin peut Ă©galement vieillir quelques annĂ©es supplĂ©mentaires si vous souhaitez profiter de sa complexitĂ© croissante.
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