Vins Bordeaux supérieur Château Lauduc - le Prestige Bons vivants - 2018

Avis Viniou

Le Château Lauduc Cuvée le Prestige Bons Vivants 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, réalisée sur des terroirs sélectionnés pour leur potentiel qualitatif. Ce millésime 2018 est le fruit d’un assemblage traditionnel des cépages bordelais, souvent à dominante de Merlot complété de Cabernet Sauvignon, ce qui confère au vin une belle structure et une palette aromatique raffinée. La vinification allie savoir-faire moderne et tradition, avec une extraction douce pour préserver le fruité et la rondeur, complétée par un élevage en fûts de chêne visant à affiner les tanins et enrichir les arômes.

Le vignoble bordelais est reconnu mondialement pour ses conditions de culture exceptionnelles. Le climat océanique tempéré, avec une bonne répartition des pluies tout au long de l’année et une amplitude thermique modérée, permet au raisin de mûrir lentement et harmonieusement. Les sols majoritairement argilo-calcaires ou graves apportent à la vigne une alimentation en eau régulière, propice à l’expression de la finesse et de l’élégance dans le vin. Bordeaux Supérieur, avec sa longue histoire viticole, valorise particulièrement des pratiques visant à sublimer chaque millésime et propose souvent des vins de belle garde.

Pour accompagner la Cuvée le Prestige Bons Vivants 2018, privilégiez des mets généreux aux saveurs franches. Ce vin s’accordera idéalement avec un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise, un carré d’agneau rôti aux herbes ou encore des fromages affinés comme le comté ou le saint-nectaire. Vous pouvez aussi oser des spécialités régionales telles que les cèpes à la bordelaise ou une daube de bœuf.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir, si possible, carafé une heure afin d’ouvrir pleinement ses arômes. Vous profiterez ainsi d’un nez expressif mêlant fruits noirs, épices douces et une pointe boisée, puis d’une bouche ronde, soyeuse, aux tanins fondus, révélant toute la typicité de ce Bordeaux Supérieur.