Vins Fronsac Château Chadenne - La Fleur - 2009

Avis Viniou

Le Château Chadenne, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, nous offre avec sa Cuvée La Fleur 2009 un vin rouge issu de l'appellation Fronsac, célèbre pour ses vins puissants et structurant. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits noirs, de prune et de subtiles notes épicées, héritées d'un assemblage typiquement bordelais de Merlot et Cabernet Franc. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac, associé aux techniques de vinification précises, confère à ce vin une profondeur et une complexité remarquables. La région du Libournais est connue pour son climat océanique tempéré, permettant une maturation parfaite des raisins. Château Chadenne jouit d'une réputation croissante grâce à son respect des traditions et à sa quête perpétuelle d'excellence.

Pour sublimer ce vin de caractère, optez pour des accords avec des plats à base de viandes rouges, comme un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes. Les plats mijotés, tels qu'une daube de boeuf ou un cassoulet, feront également ressortir la richesse du vin. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise, avec sa sauce à base d'échalotes et vin rouge, serait idéale, renforçant les arômes fruités et épicés du vin.

Lors de la dégustation du Château Chadenne 2009, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler toutes ses nuances. Un carafage de deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge grenat profonde, puis laissez-vous transporter par son bouquet aromatique en humant le verre. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tannins bien intégrés, avant de profiter d'une finale longue et élégante.