Vins Fronsac Rosé de Bren - 2016

Avis Viniou

Le Rosé de Bren 2016 provient de la réputée appellation Fronsac, située dans la région du Libournais à Bordeaux, France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les vins rouges de Fronsac proviennent généralement du Merlot, souvent complété par des touches de Cabernet Franc ou de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables : un printemps pluvieux suivi d’un été chaud et sec, apportant au vin une structure élégante et des tanins bien intégrés. Le terroir de Fronsac, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, contribue à la profondeur et à la complexité de ce vin. Le domaine Rosé de Bren, bien que discret sur la scène internationale, est apprécié localement pour sa constance et son respect des techniques traditionnelles.

Pour des accords mets-vins réussis, le Rosé de Bren 2016 se mariera idéalement avec une entrecôte grillée, un magret de canard ou des plats mijotés comme un bœuf bourguignon. Les plats régionaux, tels qu’un cassoulet, souligneront également les arômes subtils et les nuances charpentées de ce vin. Évitez des accompagnements trop épicés ou acides qui pourraient masquer sa complexité.

Pour profiter pleinement de ce Fronsac, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Il serait judicieux de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rubis profonde, suivie par une exploration de son bouquet, où des notes de fruits rouges mûrs et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, savourez son équilibre, ses tanins soyeux et sa finale persistante.