Vins Fronsac Bertrand Ravache - Léo by Léo - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Léo by Léo 2019 de Bertrand Ravache est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Fronsac, située dans le Libournais, à Bordeaux. Connue pour ses sols argilo-calcaires, cette région bénéficie d'un climat tempéré océanique idéal pour la viticulture. La richesse du terroir et l'expertise locale se reflètent dans ce vin harmonieusement structuré, où le Merlot prédomine, apportant rondeur et fruits rouges, tout en étant subtilement associé à d'autres cépages typiques de Bordeaux. Le domaine Bertrand Ravache, réputé pour son savoir-faire traditionnel et ses innovations respectueuses de l'environnement, produit des vins reconnus pour leur élégance et leur expressivité.

Pour sublimer la Cuvée Léo 2019, optez pour des plats qui complètent sa complexité. Les viandes rouges grillées, notamment un magret de canard aux baies, se marient parfaitement avec ses tanins souples et sa richesse aromatique. Des plats traditionnels du Sud-Ouest, comme un cassoulet ou une entrecôte bordelaise, renforceront les notes fruitées et épicées du vin tout en créant une expérience culinaire régionale mémorable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C et prévoyez un carafage d'environ 30 minutes pour libérer toute sa palette aromatique. Appréciez d'abord sa robe grenat aux reflets violacés avant de humer ses arômes de fruits mûrs et de subtiles épices. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur, rondeur et structure tannique. Cette approche vous permettra de pleinement profiter des charmes de ce cru bordelais.