Vins Fronsac Château Carlmagnus - Imagine - 2020

Le Château Carlmagnus Cuvée Imagine 2020 est un vin rouge sec issu de l’appellation Fronsac, située dans le Libournais, une région prisée de la rive droite de Bordeaux. Cette cuvée met en avant l’expression du terroir local, principalement composé de Merlot, cépage roi dans cette partie de Bordeaux, souvent accompagné d’un appoint de Cabernet Franc. Le millésime 2020, marqué par une belle maturité des raisins, offre ici un vin à la robe profonde, aux arômes généreux de fruits noirs mûrs, de violette et de sous-bois, relevés de touches toastées et épicées apportées par l’élevage en barriques. La bouche est ample, charnue, soutenue par des tanins élégants et une finale persistante.

Le vignoble de Fronsac bénéficie d'un terroir argilo-calcaire réputé, conférant aux vins densité et fraîcheur. Le climat océanique tempéré de la région, légèrement plus chaud que sur la rive gauche, permet un excellent mûrissement du merlot, donnant des vins chaleureusement fruités dotés d’un beau potentiel de garde. Chargée d’histoire, la région de Fronsac fut autrefois prisée par la noblesse et jouit toujours d'une excellente réputation pour la qualité de ses crus. Les vignerons locaux respectent souvent les méthodes traditionnelles, assurant une vinification soignée et adaptée au potentiel du millésime.

Ce Fronsac se mariera parfaitement avec des mets raffinés et savoureux. Les viandes rouges grillées ou rôties, le magret de canard, ou encore un rôti de bœuf aux cèpes révèleront sa structure et ses arômes. Pour un accord régional, accompagnez-le d’un confit de canard, d’une entrecôte bordelaise ou d’un agneau de Pauillac. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou le cantal sont aussi des partenaires de choix.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir le Château Carlmagnus Cuvée Imagine 2020 à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure afin d’ouvrir pleinement ses arômes. Ce vin pourra s’apprécier dès aujourd’hui ou être conservé en cave encore 5 à 8 ans pour révéler toute sa complexité.