Vins Fronsac Château Beauséjour - Cuvée Prestige - 2014

Le Château Beauséjour 2014 Cuvée Prestige est un vin rouge sec issu de l’appellation Fronsac, située sur la rive droite de la Dordogne, dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon, cépages traditionnels du Libournais. Le millésime 2014 a offert des conditions climatiques équilibrées, permettant une maturation progressive et une récolte saine. La vinification respecte le style local, mariant une extraction délicate des tanins et un élevage soigné en barriques qui apporte structure et élégance à la cuvée Prestige, mettant en avant des arômes de fruits noirs mûrs, de subtiles notes boisées et une touche de minéralité.

Fronsac est une appellation historique de Bordeaux, renommée pour ses coteaux argilo-calcaires qui procurent puissance et finesse aux vins rouges. Le vignoble profite d’un climat océanique tempéré, avec des étés doux et des automnes prolongés, idéaux pour la maturation du Merlot. Depuis le XVIIIe siècle, cette région est appréciée pour ses vins pleins de caractère, capables d’une belle évolution en cave. La combinaison du terroir et du savoir-faire apporte aux vins de Fronsac une structure remarquable et des tanins soyeux.

Pour accompagner un Château Beauséjour Cuvée Prestige 2014, privilégiez des viandes rouges rôties (bœuf ou agneau), des gibiers à plumes ou même un magret de canard grillé. Les plats régionaux bordelais comme l’entrecôte à la bordelaise ou le confit de canard mettront en valeur la richesse aromatique et l’élégance de ce vin. Les fromages à pâte affinée, tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal, sont également d’excellents compagnons.

Pour apprécier toutes ses qualités, servez ce Fronsac à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir, si possible, carafé une heure avant le service pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement.