Vins Crémant-de-bourgogne André Delorme - Prestige

Avis Viniou

La Cuvée Prestige d'André Delorme est un Crémant de Bourgogne non millésimé, élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages. Ce vin effervescent, classé "brut", incarne le savoir-faire de la région. Le Crémant de Bourgogne est reconnu pour ses bulles fines et son équilibre, parenté aux célèbres Champagne grâce à un terroir aux sols calcaires similaires et un climat tempéré, favorisant une maturation optimale. André Delorme, un domaine établi, se distingue par son histoire riche depuis 1942 et sa réputation de producteur de qualité dans le cœur de la Bourgogne, contribuant à la renommée des effervescents de la région.

Pour un accord parfait, associez ce Crémant de Bourgogne avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la texture soyeuse sera sublimée par la vivacité du vin. Les plats de volaille en sauce blanche ou une quiche au fromage sont également d'excellents compagnons. Pour une harmonie locale, pensez à un jambon persillé, une spécialité bourguignonne, qui contraste délicieusement avec la légèreté effervescente du Crémant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bourgogne à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage pour préserver ses bulles délicates. Observez sa mousse abondante et ses teintes dorées dans le verre. Humez les arômes floraux et fruités qui s'en dégagent, avant de goûter à la fraîcheur et à l'équilibre en bouche. Prenez le temps de savourer son effervescence fine et sa finale persistante, révélant tout le savoir-faire de la maison André Delorme.