Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Crémant-de-bourgogne |
| Château / Domaine | Louis Bouillot |
| Cuvée | Perle de Vigne Grande Réserve |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Perle de Vigne Grande Réserve" de Louis Bouillot est un vin effervescent non millésimé de grande qualité. Créé à partir d'un assemblage méticuleux de cépages typiques de la région, tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, ce crémant présente une effervescence délicate et une palette aromatique raffinée. La région Bourgogne, renommée pour ses vins d'exception, offre un terroir unique avec un sol riche en calcaire favorisant des vins d'une grande fraîcheur et minéralité. Le climat continental de la Bourgogne, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, contribue à la maturation optimale des raisins, conférant à ce crémant une belle complexité.
La région de Bourgogne, avec son histoire viticole riche remontant à l'époque romaine, est un pilier de la tradition viticole française. Les vignerons de Bourgogne ont perfectionné l'art de la vinification au fil des siècles, produisant aujourd'hui des vins célébrés dans le monde entier.
Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques sont des choix parfaits, car leur saveur iodée est magnifiée par les bulles délicates du vin. De plus, un apéritif avec des gougères, spécialité bourguignonne à base de pâte à choux et de fromage, offre un accord régional harmonieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bourgogne à une température comprise entre 6 et 8°C. Ainsi, vous profiterez pleinement de ses arômes subtils et de sa texture mousseuse. À cette température, le vin révélera toute sa fraîcheur et sa vivacité, faisant de chaque gorgée une expérience sensorielle unique.
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