Vins Effervescent Crémant-de-bourgogne Jean & Geno Musso

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne Brut de la maison Jean & Geno Musso est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, gage de finesse et d’élégance des bulles. Comme il s’agit d’un vin non millésimé, l’assemblage vise à reproduire chaque année le style de la maison, à partir de cépages classiques de Bourgogne tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, auxquels peuvent s’ajouter le Gamay et l’Aligoté selon le cahier des charges de l’appellation. Cette cuvée se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, avec au nez des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, auxquelles s’ajoute une touche briochée subtile issue de l’élevage sur lies.

La Bourgogne, bien connue pour ses grands vins tranquilles, recèle aussi de magnifiques terroirs pour les effervescents. Le vignoble bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds, accompagnés de variations importantes de température qui favorisent l’expression aromatique et la fraîcheur des raisins. Le terroir est marqué par la diversité de ses sols, principalement calcaires et argileux, qui apportent minéralité et complexité aux vins. L’histoire du Crémant de Bourgogne remonte à la fin du XIXe siècle, mais il a acquis ses lettres de noblesse au fil du temps, devenant une alternative raffinée aux célèbres champagnes tout en gardant son identité bourguignonne.

Ce Crémant brut accompagnera merveilleusement vos apéritifs, relevés par des gougères ou des feuilletés au fromage, mais se plaira également à table avec une salade de la mer, des huîtres, un tartare de poisson ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les charcuteries fines ou des sushis mettront aussi en valeur sa fraîcheur et son effervescence. Pour rester dans l’esprit régional, pensez à l’associer à une salade bourguignonne ou à des escargots en persillade, le tout rehaussé par la vivacité du vin.

Pour en apprécier toutes les qualités, servez ce Crémant de Bourgogne Brut Jean & Geno Musso bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Ouvrez la bouteille délicatement juste avant la dégustation pour préserver la finesse des bulles et savourez sa légèreté dans une flûte élancée, à l’apéritif ou tout au long du repas.